Mnogo je recepata za kiflice koje sam isprobala, ali ovaj recept za kiflice je definitivno jedan od  najboljih. Prema njemu ih sad stalno pravim – kiflice su kao kupljene u pekari.

Potrebno za pripremu kiflica:

Tijesto:

  • 2 kašike običnog šećera
  • 1 kg brašna
  • 700 ml mlijeka
  • po potrebi soli
  • svježi kvasac

Fil:

  • 1 čaša vrhnja
  • 250 g omiljene šunke
  • malo vegete
  • 250 g  sira trapista

Postupak pripreme:

Pomiješajte malo mlijeka sa šećerom i kvascem, pa ostavite  da odstoji malo vremena a zatim umijesite mekano tijesto sa ostalim sastojcima.

Prekrijte krpom i ostavite na nekom toplom mjestu da nadođe. Premijesite tijesto nakon nekih pola sata i onda ostavite da nadolazi još pola sata. Podijelite na 4 dijela , razvucite  i narežite na trokutiće pa urolajte u kifle.

Kiflice poredajte u tepsiju na  papir za pečenje  ili pouljenu tepsiju, pa premažite jajetom umućenim s uljem. Kiflice stavite da se peku u zagrijanoj rerni na 220 stepeni sve dok ne porumene . Jesti još vruće,prijatno.

 

loading...

Slični postovi:

Comments

comments