sastojci:
180 g šećera
4 jaja
80 g oraha
2 žlice preko
vanilin šećer
1/2 vrećice praška za peciva
120 g maslaca
rum
1/2 l mlijeka
300 g bijele čokolade
200 ml slatke vrhnja
Priprema:
Miješajte šećer, žumanjak i vanilin šećer dok se ne zgnječe i ne postanu pjenaste. Zatim dodajte jaje i šećer, 60 g mljevenih oraha, med, prašak za pecivo i čvrsti snijeg od bijelaca. Izlijte smjesu u lim za pečenje prekriven maslacem i pospite brašnom. Pecite u zagrijanoj pećnici 20 do 30 minuta na 180 stupnjeva.
Da bi krema zagrijala mlijeko do vrenja, dodajte 100 g šećera i 20 g oraha. Pecite i skliznite u stranu. Kada se ohladi, dodajte pjenasti miješani maslac. Ohladite kuhani kolač, pola kreme s vrhnjem. Pokrijte drugom polovicom i izrežite na kockice.
Bijelu čokoladu pobijedite parom i dodajte joj vruću, slatku kremu i dobro promiješajte. Uronite svaku kocku u glazuru i ukrasite je polovicom oraha.